2014年3月16日晚上七点,bwin必赢中国官网2013—2014学年度第三期(总第五十九期)硕博沙龙在厦门大学图书馆区域研究资料中心举行。bwin必赢中国官网2012级、2013级硕士与博士研究生参加了此次沙龙。bwin必赢中国官网杨松助理教授、图书馆周建昌副研究员作为嘉宾出席了沙龙,此次沙龙由2012级硕士生吴婷婷主持。
沙龙上半场由2013级国学专业博士生戴美玲以“走在中国经典的边上”为主题进行讲演。主持人首先以杨绛先生的《走在人生边上》来说明本次主题演讲的缘起,分享自己在厦大读书、人文学院的院徽意义与在筼筜书院工作的实践心得,借此来入题时代呼吁当代大学生人文精神的回归,并引用《中国社会科学报》的问卷题目做了简单的现场调查。其次主讲人从“礼、乐、射、御、书、数”、“五行”等国学名词讲起,接着谈到在筼筜书院的教学实践中学习蒙学经典《三字经》、《弟子规》、《千字文》、《四书》、《礼记》的点滴感受。最后与大家共同分享了经典的学习方法:注意押韵。即音调和谐,吟诵优美,口耳相传。并希望同学们在今后的学习生活中能做到与经典为伴,与圣人为伍。在提问环节中,同学们热情高涨,积极参与,各抒己见,先后提出了以下问题:如果想提高人文素养,单单指对古代经典文献的阅读这一种方法吗?在传统的中国教育体制中,老师扮演的角色定位,即如何教书育人,向学生传输什么样的知识、观念?对于这些问题,主讲人和在场的同学进行了深入的探讨。
沙龙下半场主讲人为2012级逻辑学专业硕士生于文凤,题目是“春秋战国、秦汉时期的饮食文化”。主讲人从影视剧《赵氏孤儿》和鲁迅先生的杂文《非攻》中出现的饮食片段切入,并主要从以下四个方面进行了生动活泼地介绍说明。第一,春秋战国、秦汉时期饮食结构。以谷物为主,蔬菜、果品、肉类为副食。第二,烹饪技术。主食较为简单,以蒸煮为主。而相对主食来说菜肴烹饪已经进入精细化阶段。第三,进食方式与饮食器具。秦汉时期的进食方式分为用手抓食与手拿筷子、匙匕等器具进食。饮食器具种类繁多、装饰精美,主讲人分别做了图片展示。第四,饮食风尚。主要是从进食次数、宴饮礼仪与禁忌几个方面详解。
沙龙最后,杨松助理教授总结了此次沙龙的情况。杨老师首先指出本次两场讲座无论是国学传统经典还是春秋战国、秦汉时期的饮食文化都是当下非常时髦的热议话题,也就是在“国学热”的背后所摆在当代中国人面前最急需解决的问题,即:目前,西方化的科学实证主义思维方式盛行,固有的祖先崇拜支配意识在驱昧、解昧的大旗下被解构,传统权威被弱化,甚至轰然倒塌,中国人的道德、信仰、社会责任感等形而上学问题将何去何从?这不禁引发了在场每一位同学的深深思索。最后,杨老师为两位主讲人颁发证书并合影留念。
嘉宾:杨松助理教授、图书馆周建昌副研究员
主持:吴婷婷
现场文字录入:徐笑悦
海报制作:刘伟榕